Aquí os dejamos la última receta de nuestro taller de cocina. Está basada en una receta del cocinero Jamie Oliver. ¡¡Esperamos que os guste!!

 

Trucha con chorizo

 

INGREDIENTES

 

  •  ½ trucha por persona
  • 300 g de tomates cherry
  • albahaca
  • 8 aceitunas verdes sin hueso
  • Chorizo oreado
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua

PREPARACIÓN

  • Cortamos los tomates cherry por la mitad y aliñamos con vinagre, aceite y sal.
  • Picamos el chorizo en tacos pequeños. Reservamos.
  • Picamos las aceitunas y las mezclamos con aceite y  Reservamos.
  • Ponemos la sartén a calentar a fuego medio-fuerte. Cuando esté caliente, añadimos el chorizo. En el momento que empiecen a dorarse ponemos la trucha con la piel hacia arriba, bajando la temperatura a fuego medio durante 2 o 3 minutos.
  • Lo damos la vuelta y cocinamos por el lado hasta que esté cocinada.
  • Tras ello añadimos los tomates Cherry y la albahaca.
  • Repartimos en platos la trucha con el resto de los ingredientes y le añadimos las aceitunas troceadas por encima.

Ha llegado el Otoño y así de bonito está nuestro patio. 

En la actividad de Espacio Verde se encargan de darle vida a este espacio. Detrás de este bonito jardín y huertecito hay mucho trabajo y cariño.

¡¡Gracias equipo verde!!

      Tan, tan

   ¿Quién es?

            El otoño otra vez

 ¿Qué quiere el otoño?

El frescor en tu sien.

No te lo quiero dar

Yo te lo quiero quitar.

Tan, tan.

¿Quién es?

 El otoño otra vez

                                           Federico García Lorca

 

 

 

 

 

 

 

 

Visita virtual al patio del CRPS. Dale al Play

 

 

LOS JÓVENES

En el capítulo de hoy, ofrecemos una pequeña reflexión acerca de la juventud, los jóvenes de hoy en día, la importancia de establecer un buen apoyo durante la formación de éstos. Además de todas las presiones y circunstancias ajenas a las que se ven sometidos… Debatimos, compartimos experiencias y pensamientos en torno a este tema tan importante. ¿Qué os diríais a vosotros si volvieseis a ser niños…?

Esperamos que lo encontréis interesante.

 

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SALUD MENTAL Y TRABAJO

El pasado 10 de octubre, Día Internacional por la Salud Mental, nos reunimos para conmemorar un día en el que volvemos a poner el foco en la lucha por el reconocimiento por el derecho a la salud, en todos los ámbitos, y más concretamente en un espacio tan importante como es el laboral, el trabajo dignifica, da seguridad, provee de medios para cubrir nuestras necesidades básicas, y en algunos casos los de nuestras familias, pero tiene otra cara…

Hay que vigilar especialmente, poniendo mucha atención a nuestros cuidados personales, ya que el actual marco legal del ámbito laboral permite una serie de condiciones, que en principio no favorecen la  promoción de la salud en general, y la salud mental en particular. Algunas empresas se ajustan a éste marco legal precario, ofreciendo condiciones que objetivamente distan mucho de ser «buenas», que no permitan al empleado, con o sin diagnóstico , desarrollarse en su vida personal al serles difícil conciliar por su horario elevado y poco flexible, unido a los salarios bajos, y la  temporalidad de sus contratos.

Por ello «aprovechamos para reivindicarnos como personas con derecho a unos cuidados y atención que nos ayude a mantener nuestra salud mental, comenzando por cada uno de nosotros, que las personas que necesiten apoyos, los tengan, y los que sean más independientes que lo hagan».

Manifiesto Día de la Salud Mental CRPS Fuencarral.

 

 

La salud mental es un pilar fundamental de nuestro bienestar y, como tal, merece toda nuestra atención y cuidado, especialmente en el ámbito laboral, donde pasamos gran parte de nuestras vidas. Es posible controlar las enfermedades mentales, pero para ello es imprescindible seguir el tratamiento médico adecuado y tomar la medicación prescrita de manera constante. Es importante evitar el consumo de sustancias tóxicas que solo empeoran nuestra condición y adoptar un estilo de vida saludable que incluya una dieta equilibrada, el ejercicio y el descanso necesario.

 

Cuando seguimos estas pautas, podemos avanzar hacia un estado mental de mayor equilibrio y estabilidad. El trabajo, aunque vital para nuestro desarrollo y crecimiento, puede convertirse en una fuente de presión inmensa si no priorizamos nuestra salud mental. Yo mismo he experimentado cómo la salud mental puede deteriorarse en el entorno laboral. Pasé por una etapa en la que trabajaba entre 12 y 14 horas diarias, seis días a la semana, detrás de una barra, rodeado de estímulos negativos y tóxicos. Esa rutina me sumergió en una pesadilla constante, un estado de confusión y agotamiento en el que perdí la noción de lo que es normal.

 

A lo largo de ese tiempo, llegué a tener pensamientos que, en su momento, consideré naturales. Sin embargo, fue gracias al apoyo de mi psiquiatra y de mi familia, especialmente de mi hermano, que pude reconocer que aquello no era normalidad, sino un reflejo de la enfermedad. Ellos me ayudaron a salir de esa oscuridad y a reconstruir mi vida desde los cimientos.

 

Hoy, después de tres hospitalizaciones y mucho esfuerzo personal, estoy en un camino de evolución positiva. Mi vida ha cambiado para mejor, y ahora tengo la fuerza y el conocimiento para luchar por mi bienestar mental, tanto en el presente como en el futuro. Conozco la fórmula: cuidar de mi salud mental no es solo una opción, es una responsabilidad diaria. Mi meta es llevar esa fórmula a la realidad y mantenerla como la base de mi vida.

 

Este manifiesto es un llamado a todos aquellos que, como yo, han sentido el peso de la enfermedad mental en el trabajo. No estamos solos, y es posible salir adelante. Que este sea un recordatorio de que la salud mental es tan importante como la física y que debemos protegerla con todas nuestras fuerzas.

 

 

 

 

DÍA MUNDIAL POR LA SALUD MENTAL

Dedicamos el capítulo de hoy a debatir acerca de los entresijos de la Salud Mental, poniendo el acento en la Sanidad Pública vs Sanidad Privada, experiencias, opiniones, debates con el telón de fondo de la Salud Mental, más si cabe este año en el que evaluamos también como el trabajo remunerado y el que no lo es, afecta con sus tensiones a nuestros cuidados personales.
Esperamos que lo encontréis interesante.
10 de octubre de 2024 Salud Mental en el trabajo.

 

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OS DEJO UNA DE LAS RECETAS QUE HEMOS PREPARADO ESTOS DÍAS EN EL TALLER DE COCINA.

¡Ya no hay excusas para prepararos un plato sencillo y rico!

                                     

Crema de calabacín

Ingredientes para 4 personas

  • 2 calabacines grandes
  • Una patata
  • Una cucharada colmada de queso crema
  • Sal
  • Agua de la cocción

Preparación:

Pelamos y cortamos la patata y el calabacín en cuadrados de 1cm aproximadamente (Si queremos podemos lavar el calabacín y no pelarlo). Lo ponemos a cocer unos 20 minutos o hasta que la patata esté blandita. La sal, la echaremos cuando el agua haya comenzado a hervir. Después introducimos los ingredientes en la batidora el queso crema y trituramos. Si fuera necesario añadiríamos un poco de agua de la cocción para que quede más cremosa y añadiríamos sal si fuese necesario.

LA PSICOSIS

En el programa de hoy hablaremos de la psicosis desde nuestra visión más personal.

 

 

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Esta semana nuestros cocineros han preparado una receta muy sencilla y rápida de hacer. Os va ha servir para acompañamientos de carnes y pescados, pero también para una cena ligera y fácil de preparar.

¡¡Esperamos que os guste y que os animéis a  probarla!!

ALCACHOFAS CON ATÚN Y QUESO EN POLVO

Ingredientes:

  • 1 bote de corazones de alcachofas
  • 1 o 2 latas de atún (mejor al natural)
  • 1 bolsita de queso en polvo grana padano

Preparación:

Sacamos las alcachofas del bote y las escurrimos. Ponemos los corazones boca abajo en una tabla y los aplanamos. Tras ello echamos un poco de aceite en la sartén, le añadimos sal y las cocinamos a la plancha por ambos lados hasta que se hayan dorado un poco. Cuando estén listas las ponemos boca arriba en un plato añadimos un poco de atún y el queso por encima. Tapamos para que mantenga un poco el calor hasta comerlas.

ORDEN DEL DÍA

 

ASUNTOS GENERALES.

 

  • Actividades de invierno: Nuevas Actividades, nuevos horarios. Explicamos y comentamos cada una de las nuevas propuestas para la programación del invierno 24-25. Comienzan el 02 de septiembre, finalizan aproximadamente el 20 de junio.

 

Se explica el funcionamiento y contenido de las dos actividades nuevas del programa de invierno 24-25: Compañeras y CRPS News, en esta última se les invita a participar con material, aunque no estén inscritos en la actividad.

 

  • Normas de asistencia a las actividades (faltas, respetar horarios, confirmar participación).

 

Recordamos normativa en relación a la participación en las actividades.

 

Es importante justificar las faltas en una actividad como citas médicas, gestiones, malestar, si es posible, con antelación.

 

Ante 3 faltas injustificadas que ocurran de forma consecutiva en una actividad se dará a la persona de baja de la misma. Si durante un largo periodo de tiempo, se valora que la persona no acude de forma frecuente, también se valorará su exclusión o permanencia en la misma con su profesional de referencia.

 

De cara a favorecer el buen funcionamiento, es importante confirmar la asistencia en las actividades extraordinarias u ordinarias en caso de ser necesario para su programación.

 

Han de cuidar el horario en el que acuden al CRPS, tratando de ajustarse a la hora del comienzo de las actividades o citas.

 

  • Encuadre del espacio del CRPS.

 

Recordamos el tipo de centro que somos y los objetivos que se persiguen en el recurso de cara al uso de los espacios y el tiempo que invertimos en el mismo. Por lo que les recomendamos que se ajusten a la hora de llegada lo más cercana posible al inicio de la actividad y de igual manera la hora de salida al final de la actividad, y les invitamos a que utilicen los espacios comunitarios para tomarse algo de comer o beber, fumar o compartir tiempo con sus compañeros.

 

También hacemos hincapié en que el espacio es compartido con otros proyectos, y, aunque el edificio es grande, los espacios compartidos son limitados.

 

  • Cuidado de los espacios.

 

Les invitamos a seguir cuidando los espacios del centro de la misma forma que hasta ahora, haciendo uso de las papeleras, ceniceros y demás para depositar restos de comida, bebida u otros, y en la medida de lo posible, mantengan el mobiliario ordenado, o lo vuelvan a colocar después de su uso.

 

  • Recordamos el segundo número de teléfono del que dispone el CRPS. 

 

Se les facilita el número para que lo anoten y graben en sus dispositivos móviles.

Sobre las comunicaciones por whatsapp también se les recuerda que siempre se deberá responder, ya que la lectura de un mensaje no aporta ningún tipo de información.

 

  • ACTIVIDAD Espacio Abierto inicio Octubre – Autoestigma, después seguiremos con Cuidados del Cuidador.

Informamos del inicio del módulo de autoestigma el 1 de octubre, así como de su contenido, ya que algunos desconocen el concepto.

 

También informamos de que el taller se dará en el Centro social comunitario Josefa Amar.

 

  • Ante una cita o actividad se espera en la Sala de Espera o en el patio, a no ser que se le indique.

 

Les recordamos que, de manera general, deberán permanecer en la sala de espera o patio hasta que se les recoja o avise del inicio de la actividad o de la cita, evitando subir a la 4ª planta, o esperar en la puerta del aula donde se realiza la actividad, para evitar esperas y desplazamientos innecesarios. Así mismo informarán que ya han llegado al centro cuando tengan citas individuales a través del personal de recepción preferentemente, y si ésta no estuviera, en cualquiera de los móviles del centro.

 

  • propuestas de representantes de usuarios/as.

No acuden los representantes a esta asamblea.

  • Ruegos y preguntas.

Comentan qué al estar la sala de espera ocupada y cerrada, el espacio restante se queda muy limitado además de no disponer de luz de forma continua ni ventilación, por lo que solicitan poder retomar el uso de ese espacio.

  EL VERANITO EN COMPAÑÍA

Cómo todos los años, a lo largo del verano disfrutamos de un espacio de ocio y juegos para amenizar los meses de julio y agosto. Además contamos con nuestro patio, un espacio aclimatado e inigualable, para estar a gusto y cómodos.

En el día de hoy jugamos al HITSTER, es un juego de cartas donde escuchamos más de cien años de éxitos increíbles, el objetivo es el de ordenarlos por orden cronológico en la línea del tiempo y disfruta del viaje pasándolo genial con compañero

s y amigos.

¿Cómo funciona? El DJ elige una tarjeta y escanea el código QR para reproducir la canción en Spotify. Coloca la tarjeta en tu línea del tiempo y si has acertado, ¡consérvala!

¡el que llegue a 10 gana!