Pesadilla en la cocina

OS DEJO UNA DE LAS RECETAS QUE HEMOS PREPARADO ESTOS DÍAS EN EL TALLER DE COCINA.

¡Ya no hay excusas para prepararos un plato sencillo y rico!

Crema de calabacín

Ingredientes para 4 personas

• 2 calabacines grandes
• Una patata
• Una cucharada colmada de queso crema
• Sal
• Agua de la cocción

Preparación:

Pelamos y cortamos la patata y el calabacín en cuadrados de 1cm aproximadamente (Si queremos podemos lavar el calabacín y no pelarlo). Lo ponemos a cocer unos 20 minutos o hasta que la patata esté blandita. La sal, la echaremos cuando el agua haya comenzado a hervir. Después introducimos los ingredientes en la batidora el queso crema y trituramos. Si fuera necesario añadiríamos un poco de agua de la cocción para que quede más cremosa y añadiríamos sal si fuese necesario.