Hoy por el día internacional de la mujer, hemos dedicado la jornada a un taller extraordinario dedicado a conocer y romper los estereotipos asociados al rol de la mujer; para ello hemos hecho una dinámica en la que teníamos que escoger la imagen asociado a una biografía concreta.

Esto nos ha abierto la posibilidad de conocer mujeres olvidadas en la historia, así como romper la imagen prestablecida de ambos sexos, ya que no debemos olvidar que no siempre las primeras impresiones son acertadas, incluso nos pueden llevar a error.

 

BRECHA DIGITAL

La tecnología e internet son recursos fundamentales para todas las personas, sin embargo la falta de oportunidades, habilidades y, en algunos  casos, la discriminación, evitan que hay una gran parte de la población que puedan usar estas herramientas y creen contenidos digitales igual que los demás.

Aunque no existe una definición oficial de lo que es  la brecha digital, podemos hacerlo diciendo que es la desigualdad en el acceso, uso y/o impacto de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación (TIC) entre diferentes grupos sociales. Esta desigualdad se determina en función de criterios como, económicos, geográficos, de género o edad.

    • Brecha digital económica: existen desigualdades entre diferentes países o regiones. Esto dificulta el acceso de internet y las tecnologías, en países menos desarrollados  ya que la prioridad es la supervivencia.
    • Brecha digital geográfica: Hay zonas que, por su ubicación, la creación de las infraestructuras necesarias para tener unos adecuados servicios de TIC es más complicado .Existen zonas rurales sin cobertura para Internet, o donde el acceso es muy limitado. Sin embargo las zonas urbanas tienen un mayor acceso desde el hogar, en escuelas, parques, bibliotecas y zonas Wifi.
    • Brecha digital de género: El retraso en la incorporación de las mujeres al ámbito laboral también ha causado en una diferencia en la compresión y uso de las nuevas tecnologías entre géneros. Esta brecha se ha ido reduciendo poco a poco, aunque hay sociedades que continua muy marchada esta brecha
    • Brecha digital por edad/generacional: Las personas más jóvenes y que han nacido en la era digital, están más acostumbradas a utilizarlas y a considerarlas como parte de su día a día. Las personas de mayor edad  tienen muchas más dificultades a la hora de manejar aparatos o equipos al no existir durante gran parte de su vida. En muchos casos las personas mayores incluso evita estas tecnologías por voluntad propia.

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Publicidad en los medios de comunicación

La gran parte de la publicidad que se difunde, se hace atreves de los medios de comunicación. Medios y publicidad tiene una relación de simbiosis que resulta beneficiosa e imprescindible para ambas aunque, si es verdad que, a la larga, podría ser perjudicial para la audiencia, ya que los contenidos se ven influidos de por los intereses de las grandes empresas que se anuncian.

¿A que nos referimos con medios de comunicación? Los medios de comunicación son muchos, desde la prensa escrita, televisión y radio, hasta los más actuales, redes sociales, plataformas digitales, etc.

¿Por qué hay publicidad en los medios de comunicación? Por un lado, las empresas necesitan que sus productos sean conocidos para que la gente quiera comprarlos y por otro, los medios necesitan recursos para financiarse.

Aquí os dejamos nuestra opinión y como vivimos esta influencia.

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¿Todo el mundo preparado para disfrutar de una nueva receta fácil y deliciosa? Pues poned manos a la obra porque os aseguramos que va a merecer la pena.

 

INGREDIENTES:

Arroz 540 g

Setas 450 g

Espárragos Trigueros

Cebolla 1

Ajo 2 dientes

Vino Blanco 3 vasitos

Queso Parmesano 120 g

Mantequilla

Aceite de oliva

Sal

Pimienta Negra

Caldo de verduras

 

ELABORACIÓN:

  • Limpiar los champiñones y filetearlos.
    Desechar la parte inferior de los trigueros (zona blanca y leñosa), y cortar en trozos de 1 cm de longitud. Reservar las setas y trigueros.
    Limpiar la cebolla y el ajo y picarlos muy finos.
  • En una cazuela, cubrir la base con aceite de oliva virgen extra y un trocito de mantequilla. Poner a fuego medio y cuando vaya cogiendo temperatura, añadir la cebolleta y el ajo picados con una pizca de sal y dejar que se sofría, moviendo de vez en cuando.
  • Cuando la cebolla se empiece a poner transparente, añadir primero los espárragos trigueros, dejar que se cocinen 1 minuto y añadir las setas. Cocinar todo junto hasta que las setas pierdan casi toda el agua y en ese momento incorporar el vaso de vino blanco y remover.
  • Cuando se haya evaporado el alcohol del vino (en 2-3 min aproximadamente) añadir el arroz y rehogar durante 1 minuto.
  • Una vez rehogado el arroz, será el momento de ir incorporando el caldo de verduras (es muy importante que esté muy caliente).
  • La primera vez, añadir un par de cacitos o lo suficiente para cubrir el fondo de la cazuela. A medida que el arroz vaya absorbiendo el caldo, ir añadiendo cacito a cacito y remover continuamente para que el arroz vaya soltando todo el almidón.
  • El arroz estará listo en 15-18 minutos. Quedará blandito por fuera, pero «al dente» por dentro.
  • Cuando el arroz esté listo, retirar la cazuela del fuego y añadir el queso parmesano.

¡¡¡Ya nos contaréis si en casa gusta tanto como aquí!!!

MOVIMIENTO LGTB+

En los disturbios Stonewall (Nueva York) DE 1969 fue la primera vez que la comunidad LGBTI se unió en Estados Unidos para luchar por sus derechos. Era un 28 de junio por lo que ese ha sido el día elegido para reafirmar el sentimiento de orgullo sobre las orientaciones sexuales e identidades de género tradicionalmente marginadas y reprimidas, y para visibilizar su presencia en la sociedad y sus reclamos.

En el episodio de hoy hablaremos de este colectivo. Y todo el contenido que os vamos a mostrar será desde una opinión personal, nuestras propias vivencias y conocimientos. ¿Cómo han evolucionado los derechos para este colectivo? ¿Cómo lo vive la sociedad hoy en día?

Os animamos a escucharlo!!

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ADOLESCENCIA Y CONSUMO DE SUSTANCIAS

En el programa de hoy hablaremos de todo lo que rodea al consumo en la adolescencia. Qué creemos que motiva ese consumo, que consumen los jóvenes y cuales son las consecuencias. Todo ello desde nuestras propias vivencias y lo mucho o poco que conocemos.

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Vivienda, precio de compra y alquiler

 

En el programa de hoy hablaremos de un tema al que todas y todos nos hemos podido enfrentar en algún momento de nuestra vida. Este diálogo informal surge desde nuestras vivencias y desde las de las personas que están a nuestro alrededor, nuestros puntos de vista y la información que recibimos de los medios de comunicación, todo siempre desde nuestra visión personal.

 

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¡Hola!

Este jueves nos atrevimos con la cocina navideña y aquí os dejamos las recetas que elaboramos con mucho cariño y esmero.

 

PATE DE ATÚN

Ingredientes:

  • Atún en conserva 160 g
  • Palitos de cangrejo 10
  • Huevo cocido (3 aproximadamente)
  • Mayonesa 50 g
  • Ketchup 40 g
  • Volovanes

Comenzamos picando todo. Después  ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. El orden importa poco, pero lo que sí es relevante que escurramos bien el aceite del bonito, para que el pastel no quede demasiado aceitoso. Luego batimos bien hasta que quede una masa homogénea.

Finalmente, lo serviremos en los volovanes con ayuda de una cuchara y decoramos al gusto.

PATÉ DE JAMÓN SERRANO

Ingredientes:

  • 150 g jamón
  • 40 g mayonesa
  • 100 queso cremoso
  • Pan de molde

Troceamos el jamón lo más fino posible, incorporamos la mayonesa y el queso cremoso y batimos todo.

Cogemos el pan de molde y le quitamos los bordes.

Untamos el paté que hemos elaborado sobre el pan de molde y lo cortamos en 4 triángulos.

CANAPÉS DE SALMÓN 

Ingredientes:

  • Salmón ahumado
  • Mayonesa
  • Pan de molde

Retiramos la corteza al pan de molde.

Untamos mayonesa y colocamos encima una lámina de salmón ajustada a la forma del pan.

Repetimos el proceso y ponemos una rebanada, sobre la otra, dejando hacia arriba el salmón.

Cortamos en 6 trozos pequeños cuadrados.

CANAPÉS DE PIMIENTO Y CREMA DE SALMÓN

Ingredientes:

  • Mermelada de pimiento
  • Unas hojas de gelatina
  • Salmón ahumado
  • Queso crema
  • Pan de molde

Este canapé tiene diferentes elaboraciones.

1º Prepara la gelatina de pimiento

Pon las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua templada. Calienta la mermelada ligeramente en el microondas, agrega la gelatina escurrida y remueve. Vierte la mezcla en un recipiente amplio (te deberá quedar una capa de 1/2 centímetro de grosor) y resérvala en la nevera hasta que se haya solidificado.

2º Haz la crema de salmón

Tritura el salmón ahumado con el queso crema, hasta obtener una crema homogénea.

Aplana el pan de molde.

Pasa el rodillo por encima del pan de molde, para que quede lo más fino posible.

Tuesta el pan de molde (opcional).

4º Cortado 

Ahora, corta el pan de molde tostado en círculos y la gelatina de pimiento, también en círculos del mismo tamaño.

5º Monta los canapés

Pon una base de pan, añade una capa de gelatina, otra capa de pan y un rosetón de crema de salmón. Decora con un poco de mermelada sobrante, si lo deseas.

Y terminamos con una recetita muy dulce…

CRUNCH DE CHOCOLATE

  • Muesli
  • Chocolate blanco/negro de fundir

Trocea el chocolate de fundir en en un bol y mételo en el microondas hasta que se derrita.

Sobre una superficie, coloca el muesli en montoncitos.

Cubre con el chocolate el muesli y mételo al congelador hasta que se endurezca el chocolate.

 

Ya no tienes escusa, lánzate este año a realizar cualquiera de estos canapés, fáciles y muy ricos.

 

LA NAVIDAD

En el programa de hoy hablaremos de La Navidad. De donde proviene, como se vive y que significa para nosotras/os.

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ASAMBLEA CRPS FUENCARRAL

Fecha: 13/12/2023

Profesionales: Celia y Eva.

Asistentes: Daniel N, Guillermo, Carmen R, Rosa, Manu, Ismael, Juanjo, Alberto F, Luis M, Alberto C, Conchita, Cristina R, Javier A, Carlos E, Cristina P, Lola, Paloma, Miguel A G, Jacobo y Prado.

ORDEN DEL DÍA

  • ASUNTOS GENERALES.
  • Presentación del horario de actividades de Navidad.
    • Inscripción a través de WhatsApp.
    • En algunas actividades será necesario pagar por adelantado.

En el caso del circo Price necesitamos saber con antelación. Ya se ha enviado un mensaje informando. Plazo hasta el día 18 máximo para inscribirse y pagar.

  • El día 5 de enero. Nos invitan a un acto en el Úrculo, para verlo (entrega de regalos a niños), además solicitan dos voluntarios para colaborar desde las 9:30h hasta las 11:30; repartiendo libros y si tiran envoltorios recogerlo.
    • Para asistir a ver este acto se presentan voluntarios: Carlos E, Javier A, Alberto C, Prado, Juanjo y Luis M
    • Voluntarios para colaborar: Alberto C y Prado
  • Puerta principal; dejarla bien cerrada por riesgo de avería. Nos devuelven que también han detectado que se queda abierta.
  • Propuestas de representantes de usuarios/as.
  • Competición de bolos: están organizándose y nos piden apoyo para realizarlo
  • Luz escalera entre patio y planta 0. En la mayor parte de las ocasiones tarda mucho en encenderse y bajan este tramo a oscuras
  • Ruegos y preguntas.

Dudas sobre actividades, horarios y costes.