Entradas de] Pilar Rodríguez Bonillo

ELECCIONES AL PARLAMENTO EUROPEO

El próximo domingo 9 de junio se celebran las elecciones al Parlamento Europeo y, en España, se elegirán 61 eurodiputados, dos más que en las elecciones de 2019. La legislación de la UE aborda la mayoría de las prioridades de las personas: el medio ambiente, la seguridad, la migración, las políticas sociales, los derechos de […]

HOY COCINAMOS…BHAJIS DE VERDURAS

  Hoy aprendemos a cocinar un plato típico de la India, Pakistán o Bangladés. Además, introducimos un nuevo ingrediente que puede que volvamos a probar otro día, porque nos ha encantado: la harina de garbanzo.   ¡¡Ya nos contaréis qué os parece!!   Ingredientes   100 g. de harina de garbanzo 75ml agua 1 cebolla […]

HOY COMEMOS…GAZPACHOS MANCHEGOS

Gazpachos manchegos, sí sí, así, en plural, que no tienen nada que ver con el andaluz…os contamos un poco   Los gazpachos manchegos son un plato típico de La Mancha y la Serranía de Cuenca que consisten en un guiso de carne, puede ser perdiz, conejo o pollo, junto con ajo, cebolla, tomate y especias. Se sirven con torta cenceña […]

hoy cocinamos…Arroz del senyoret

Este plato se caracteriza por no tener que estar pelando gambas o apartando cáscaras, ya que todos los ingredientes se añaden limpios y cortados. Y es por esta característica por la que recibe un nombre tan peculiar, ya que es un plato que se servía a los «señoritos» más pudientes de la zona levantina que […]