Hola! por aquí os dejamos un pequeño resumen de todas las actividades que desarrollamos en la semana de la mujer.
¡¡ Esperamos que lo disfrutéis tanto como lo hicimos nosotras!!
DÍA DE LA DISCRIMINACIÓN CERO
Con motivo del día internacional de Discriminación Cero, repasamos desde las experiencias en primera persona de dicho comportamiento social, siempre desde el punto de vista de nuestras participantes. Debatimos, confrontamos y analizamos la visión de la perspectiva de género, y desde la diversidad en general. Esperamos que lo encontréis tan interesante, como nosotras.
DALE AL PLAY MÁS ABAJO Y DISFRUTA DEL EPISODIO, ¡¡ESPERAMOS QUE OS GUSTE!!
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Puede que sea la tapa por excelencia, con permiso de la tortilla de patatas, pero también un primer plato con el que siempre quedas bien…así que, manos a la obra y preparemos una buena ensaladilla rusa!!
Ingredientes para 4 personas:
- 4 patatas medianas
- 4 huevos
- 2 latas de atún
- 1 bote de aceitunas rellenas (150g)
- 1 bote de macedonia de verduras (guisantes y zanahoria)
- 1 paquete de surimi (opcional)
- Picos de pan.
- Sal.
- Mayonesa
Elaboración:
Pelamos las patatas y las cortamos en dados intentando que sean, más o menos, igual de grandes y cocemos durante unos 15 minutos. Por otra parte, cocemos los huevos (unos 14 minutos).
Pasado este tiempo, escurrimos y dejaremos enfriar las dos preparaciones.
En un recipiente grande iremos añadiendo el resto de ingredientes, las dos latas de atún, las aceitunas cortadas por la mitad, la macedonia de verduras escurrida y enjuagada y el surimi cortado. Añadimos las patatas y los huevos, también cortados en dados. Ponemos mayonesa al gusto, mezclamos bien y a disfrutar!!!
¡¡Hola a tod@s!! Por aquí os dejamos esta programación que hemos elaborado con mucho esmero para conmemorar el día de la mujer. Esperamos que lo disfrutes!
El plato que hemos cocinado hoy tiene varias preparaciones, pero es fácil y además, ¡¡riquísimo!! ¡¡Animaos y veréis como nos dais la razón!!
Manos a la obra…
Ingredientes para la salsa:
800 ml tomate triturado
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
Pimienta negra
Sal
Azúcar
- Picar la cebolla y los dos dientes de ajo, ponerlos a calentar en aceite de oliva. Cuando comiencen a cocinarse añadir sal y dejarlo a fuego flojo durante unos 10 minutos.
- Cuando la cebolla empiece a estar transparente se le añade el vino blanco y se deja evaporar el alcohol (1 minuto aproximadamente)
- A continuación, se añade el tomate triturado, una pizca de sal, pimienta negra y media cucharada de azúcar (para reducir la acidez). Cocinamos a fuego bajo durante unos 20-25 minutos.
Ingredientes para las albóndigas:
1 kg carne picada (mitad de cerdo, mitad de ternera)
2 huevos
2 cucharadas de pan rallado
Ajos
Pimienta negra
Harina
Sal
- En un recipiente amplio, en el que podamos añadir toda la carne y demás ingredientes, ponemos la carne, los huevos (sin batir), dos cucharadas de pan rallado, ajos, la sal, pimienta negra. En este momento comenzamos a mezclar todos los ingredientes. Es importante mezclar muy bien todos los ingredientes, poco a poco y con paciencia ya que, ¡¡es el paso más importante!!!
- Es el momento de hacer las bolas. Podemos ayudarnos con una cuchara para coger la misma cantidad y que las albóndigas salgan similares, lo que hará que se cocinen todas a la vez.
- Una vez hechas todas las bolas, las pasamos por harina y las freímos, en aceite no excesivamente caliente porque se nos pueden quemar. Vamos friendo en tandas para que se hagan bien por fuera. Solo se tienen que hacer por fuera, ya que se terminarán de cocinar dentro de la salsa.
- Mientras preparamos las albóndigas seguro que ya se ha terminado de hacer la salsa, la ponemos al fuego y añadimos las albóndigas.
- Cocinamos a fuego suave durante 30 minutos. Debemos darle vueltas de manera delicada para que no se nos rompan y que todas las albóndigas estén en contacto con la salsa.
Y ahora…a disfrutar.
ASAMBLEA CRPS FUENCARRAL
Fecha: 15/02/2023
Profesionales: Eva, Natalia, Laura y Luis.
Asistentes: Julián, Ismael, Javier A., Eva C., Alberto C., Carmen R. Luis M., Rosa Mª, Toñi, Prado, Alberto F., Miguel Angel P., Cristina P., Maribel, Chelo, Daniel N., Manuel L., Alberto M., Carlos E.,
ORDEN DEL DÍA
- ASUNTOS GENERALES.
- Información General del CARNAVAL del día 17 de febrero viernes. A las 11:30 comenzaremos a disfrazarnos y maquillarnos, la fiesta comenzará a las 12:00.
- Información de la Visita al Prado Abierta “TALLER SUI GENERIS. Arte, Publicidad y Estereotipos” (22 de febrero y 1 de marzo a las 11:00). Es necesario inscribirse a la actividad para poder participar de ella.
- Salida del 23 de marzo a Aranjuez. Actividad subvencionada por CUMMINS: Pack Tren + Guía + Comida. Se informa en que va a consistir la actividad. El plazo para inscribirse es el 10 de marzo, y una semana antes tendremos que saber el menú de los participantes. Hasta Aranjuez nos trasladaremos en cercanías y cada usuario se hará cargo del gasto del transporte.
- Compromiso con las actividades externar organizadas con tiempo. Pedimos compromiso en la asistencia a las que nos apuntamos, especialmente en las actividades que implican la colaboración de otra entidad y sus profesionales.
- Elecciones al comité de usuarios del CRPS. Salen varias personas que pueden estar interesadas: Julián, Eva, Maribel, Alberto M.
- RUEGOS Y PREGUNTAS
- Paloma propone a través de Prado aumentar la actividad de zumba a dos días por semana.
- Maribel propone recuperar la actividad de En la web.
- Eva propone utilizar Punto de Encuentro para resolver dudas sobre el uso del móvil.
- Eva propone recuperar el espacio “Conectados” para que sean ellos los que se encarguen de algunas publicaciones de la pagina Web.
Este jueves, en el taller de cocina, preparamos una pasta a la siciliana que, además de estar buenísima, es sana y fácil de preparar. ¡¡¡Compartimos la receta por si alguien se anima!!!
Ingredientes para 4 personas:
- 400 g de pasta
- 1 berenjena
- 4 tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 filetes de anchoas
- 100 g de aceitunas verdes troceadas
- 100 g de aceitunas negras troceadas
- Orégano
- Pimienta
- Albahaca
- Sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de oliva virgen extra
Modo de preparación.
1. Mientras vamos preparando los ingredientes de la salsa, cocinamos los macarrones u otra pasta de nuestra elección, siguiendo las indicaciones del fabricante.
2. Lava y corta la berenjena en dados pequeños, ponerle sal y dejar reposar unos 20-30 minutos. Así evitaremos que se oxide y eliminaremos el amargor. Una vez transcurrido ese tiempo, enjuagar, escurrir y reservar
3. Cortar-picar los tomates en trozos pequeños o, si se prefiere, rallarlos.
4. Cortar la cebolla en pequeños dados y sofreír en aceite de oliva a fuego lento, junto con las anchoas.
5. Añadir la berenjena, que ya teníamos reservada, y dos dientes de ajo picados unos 10 minutos.
6. Agregar el tomate, albahaca, orégano y pimienta. Poner la sal y el azúcar y dejar durante 15 minutos más, removiendo de vez en cuando.
7. Incorporar las aceitunas troceadas al gusto y cocinar 2 minutos más.
8. Servir la pasta con la salsa y espolvorear queso parmesano.
9. ¡¡A disfrutar!!
LA PSICOSIS
En el día de hoy desde el programa de En Las Nubes, tratamos un tema que para nosotros es de mucho interés, «Las Psicosis», aprovechamos para tratar de definirlas, dilucidar su posible origen, compartimos proyectos internacionales orientados a la mejora de la calidad de vida de las personas afectadas, y del proceso de recuperación en sí mismo. Nosotros nos hemos divertido mucho proponiendo, compartiendo y sobre todo debatiendo acerca del tema. Espero sea de vuestro interés.
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¡Desde el grupo de entre líneas, os compartimos algunas historias de Navidad!
¡Óscar, deja los juguetitos y ayuda!
¡Qué sí, que voy!, todos los años igual…
Y vendrá la tía Carmen con los niños: Antonio! Contrólamela, que ya sabes
que se pone muy pesada cuando bebe!
Y la niña… se creerá que tiene criada! No me dijo si venía el novio…
¡Espero que no!
¡Óscar! ¡Por favor! ¡Qué tus primos están quitando el árbol!
Esto…Natalia… Creo que no te he dicho que viene Luis…
¿A cenar? Sí.
Es vegetariano… ¡A ver qué cena!
¡Me voy fuera! ¡A fumar!
Hola Natalia… ¡Vaya apetito que tienes!
¡Seréis Muchos! Unos cuantos, pero con ustedes…más Sra. Teresa.
No hija, los viejos no hacemos más que estorbar…
¡Usted ha sido siempre una vecina muy querida!
¡Qué lo paséis muy bien!
¡Igualmente!
No importa el parentesco, ni cuantos seamos, ni mucho menos la cena, son días para reunirnos,
compartir recuerdos, chistes… veladas agradables…
Las Noches de Magia por Excelencia.
Paloma
¡¡Os dejamos algunos de los recuerdos de las actividades de nuestra programación Navideña de éste año!!
Hemos hecho numerosas actividades, desde elaborar y decorar el centro, participar en el Bingo Navideño, lo pasamos en grande en la Fiesta de Navidad, salimos a comernos el típico Bocata De Calamares en la Plaza Mayor, visitamos las Navidades Mágicas de Torrejón de Ardoz, y preparamos desde el Taller de Canapés un piscolabis que poder disfrutar en la Nochevieja!!
TODAVÍA NOS QUEDAN MUCHOS BUENOS MOMENTOS QUE COMPARTIR Y VIVIR JUNTOS!!!
¡ANIMAOS QUE LO VAMOS A PASAR GENIAL!