Receta tortilla de patata

Hola a tod@s!!!

Queremos compartir con tod@s vostr@s la receta de la tortilla de patata que realizamos en la actividad de Cocina con Mamen.

Espero que os guste

Ingredientes para la Receta de Tortilla de patata (4 personas)

• 750 g de patatas
• 1-2 cebollas
• 6 huevos
• aceite de oliva virgen extra
• sal

Elaboración de la Receta de Tortilla de patata

Pela las patatas y córtalas en trocitos desiguales o en daditos, al gusto. Sazónalas y ponlas a freír en una sartén con abundante aceite.

Pela y pica la cebolla finamente e incorpórala. Mezcla bien, remueve de vez en cuando y fríe todo hasta que se dore bien.

Retira y escurre el aceite.

Bate los huevos, agrega la mezcla de patatas, cebolla y mezcla bien.

Pon un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla. Cocina primero a fuego vivo y después un poco más suave hasta que se cuaje el huevo por la parte de abajo. Dale la vuelta para que se haga por el otro lado y sirve enseguida.

Consejo

Para que la tortilla de patata quede más jugosa no dudes en añadir un chorrito de leche al batir los huevos.

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!