Compartimos la receta de “Cocina en Casa”, optamos por dos platos típicos del verano: Gazpacho y macedonia de verduras. Los cuales a demás de refrescantes y buenos también son muy saludables. Os dejamos los ingredientes y el video del gazpacho.
GAZPACHO
- Ingredientes: **Batidora
- 8 tomates de pera: pequeños, maduros y a temperatura ambiente
- ½ pimiento verde italiano y limpio
- ¼ de cebolla: pelada, limpia y partida en trozos
- 1 trocito de pepino (unos 4 dedos)
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen
- ½ cucharadita de vinagre de manzana
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de sal
ENSALADA DE FRUTAS
(1) Macedonia de frutas – YouTube
- Ingredientes:
- 2 naranjas para hacer zumo exprimir
- 1 manzana
- 1 melocotón/ nectarina
- 1 plátano
- 2 kiwis
- Cerezas/fresas/frambuesas
- Azúcar moreno.
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La que el grupo ha elegido ha sido la de “Ensalada de Garbanzos con quinoa” Os dejamos con los ingredientes y la receta.
https://www.youtube.com/watch?v=_JLckGyYOgE ->1.09
- Ingredientes:
- Vasitos de quinoa
- Garbanzos cocidos
- Zanahoria
- Queso
- Pepino
- Tomates
- Aliño
- Vasitos de quinoa
Comenta que opináis de la Quinoa y que receta preferís!!
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