¡Canapés 2024!

Os dejamos por aquí los canapés que hemos elaborado en el CRPS para estas fechas, muy ricos, rápidos y fáciles.

Empezamos con una calentita:

TOSTAS DE MORCILLA CON MANZANA 

Ingredientes:

• Morcilla
• Manzana
• Pan de pueblo
• Miel

1. Tostar el pan
2. Asar la manzana en el microondas. Primero le quitamos el corazón y en el hueco formado echar un poquito de azúcar, agua, se tapará de nuevo el hueco y la meteremos en el microondas durante al menos 10 minutos bajo supervisión. Después cuando esté templada, le quitaremos la piel, aprovechando sólo el interior de la manzana.
3. Desmenuzar la morcilla. Le quitaremos la piel y la trocearemos. Después la pasaremos un poco por la sartén.
4. Mezclar la manzana pochada con la morcilla.
5. Montar el canapé. Sobre el pan untaremos la mezcla de morcilla y manzana.
6. Para decorar y dar un toque de sabor, echaremos un poquito de miel.

Después pasamos a una receta fresquita:

BROCHETAS DE QUESO MOZZARELLA, MELON Y LOMO 

Ingredientes:

• Queso mozzarella
• Melón
• Lomo
• Palillos

1. Quitar la piel al melón y haremos trozos (más o menos como un cubo)
2. Trocear el lomo en taquitos.
3. Montar las brochetas colocando en cada una, una bola de mozzarella, melón y lomo.

Seguimos con recetas ligeras:

TOSTADAS DE SALMÓN CON QUESO CREMA 

Ingredientes:

• Pan brioche
• Salmón
• Queso crema
• Pepinillos
• Cebolletas

1. Tostar el pan
2. Picar en trozos muy pequeños el salmón
3. Picar muy bien los pepinillos
4. Picar en trozos pequeños la cebolleta
5. Mezclar todo con queso crema hasta hacer como una masa
6. Untar en las tostadas la mezcla

Y terminamos con un postre:

VASITOS DE MANGO LASY 

 Ingredientes:

• Yogur griego
• Mango
• Galletas
• Mantequilla

1. Trocear y picar hasta conseguir una textura de arena las galletas. Se puede hacer con la picadora de la batidora.
2. Meter una cuchara grande de mantequilla en el microondas hasta que se derrita y mezclarla con la galleta.
3. En la base de los vasos, colocar la galleta.
4. Colocar yogur griego haciendo una segunda capa sobre la galleta.
5. Pelar el mango y triturar la carne.
6. Cubriremos con la mezcla de mango por encima del yogur.
7. Para decorar se pueden poner unas nueces.

Esperamos que las disfrutéis!!